Café Pérou bio - Grains

Découvrez notre Café Pérou Bio, un 100% arabica cultivé dans la région d’El Palomar, au cœur des Andes péruviennes. Issu de l’agriculture biologique et contribuant au commerce équitable, ce café allie éthique et qualité. Son profil aromatique se distingue par une fine acidité, des notes d’agrumes et une rondeur en bouche, pour une dégustation à la fois subtile et longue.

Conseils de préparation :

• Dosage : 10 g de café moulu pour 180 ml d’eau.
• Température de l’eau : 90-92°C (pour préserver les arômes délicats).
• Temps d’infusion :
  • Expresso : 25-30 secondes
  • Filtre/Cafetière à piston : 3-4 minutes
• Astuce : Privilégiez une mouture moyenne et conservez les grains dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Pourquoi choisir ce café ?

• Bio et équitable : Cultivé dans le respect de l’environnement et des producteurs.
• Profil aromatique unique : Agrumes, acidité équilibrée et longueur en bouche.
• Polyvalent : Adapté à toutes les méthodes de préparation (expresso, filtre, cafetière italienne…).